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隨著現代生活節奏的加快，大部分朋友對日常用品的需求，從單純的視覺享受轉移到了實用主義。在購買日常用品時，我們總會糾結應該選擇哪一個品牌，也會特意瀏覽是否有自己熟知，或較為看好的品牌;如果你的心里沒有熟知，也沒有看好的品牌，那么今天筆者介紹一下最近吸引著眾多年輕人關注的于老匠，它是一個弘揚著工匠精神的百年老品牌。
于老匠是一個具有“大國工匠”精神的民間百年工藝品牌之一，該品牌創立于1918年開始，經歷了百年風雨，從“九佬十八匠”逐漸發展到現如今的品牌知名度，在我國家具工藝品行業中有著舉足輕重的地位。 凡是具有工匠精神，了解人們在生活中的訴求，才能鍛造出適合人們使用的工藝用品。像于老匠這種從小做到大的品牌在我國工藝產品行業中并不多見，而于老匠能一直屹立不倒，是源于他們一如既往的保持匠人“擇一事，終一生”的初心;他們為了弘揚傳統的工匠精神，鍛造傳統工藝與現代工藝結合的產品，銷售讓消費者在日常生活中也能夠使用的手工必備品。 從于老匠最初創立起，他們便堅持使用平價產品帶給消費者雙倍的舒適感和體驗感，同時也帶給人們精致體驗與專注細節的用心。從于老匠每一件產品中都可以發現他們對生活的獨特理解，其中獲贊最高的是于老匠推出的手打工藝鐵鍋。
在70、80年代時，家家戶戶的廚房里基本都備有一口大鐵鍋，這樣的鐵鍋優勢是體積大，能容納下足夠多人量的飯菜，導熱也快，炒菜方便，可惜過重，很難清理;可是在老一輩人的心里，那是烹飪食物的傳統廚具，并且也有專家發表過關于鐵鍋的說明，在物質匱乏的年代，鐵鍋溶出鐵或許還可以幫助預防貧血。 隨著科技的進步，新一代的年輕朋友開始使用更加便捷的廚具，只有一少部分的老一輩人依舊在使用。于老匠手打工藝鐵鍋的出現，重新讓鐵鍋在廚具行業里掀起了一股大風，上市沒多久更是爆賣了1100萬口。 于老匠的爆賣，與他們的工匠精神離不開，這是源于他們堅持純手工，原材料鍛造。這樣的勇氣已經不多見了，現如今的鐵鍋大部分采用廢棄的化工桶為原料，其中鉻、鎘、鉛、砷、銻和硫等重金屬含量超標的鍋，經過成型拋光而成的鐵鍋，使用工業油浸泡防止生銹。其工藝簡單，小作坊都可以做，一旦買到有害物質超標的毒鐵鍋，做出的飯菜直接危害著我們的飲食健康。
而于老匠鍛造出的手打工藝鐵鍋，是經過300多次的十二道工序，多遍火候，在一千度左右的高溫錘煉上萬次以上的鍛打，正宗，也正規的手打鍋如明鏡一般，材質優良、厚實，做工精致細膩，使用健康也安全。 于老匠鍛造的鐵鍋在具體的功能性上，可支持無油煎雞蛋不粘鍋;鍋體輕巧，能夠讓女性消費者輕松自如的翻炒材料鍛造也無生銹，發藍等現象。 將現代工藝融合古法的方式，銘記工匠精神的理念，同時也在認真的解決每個用于在生活中的痛點，這就是于老匠品牌的獨特魅力，期待他們為消費者帶來更多更舒適的工藝品質。 |
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